L’Indication Géographique Protégée (IGP)
La démarche IGP
L’Indication Géographique Protégée est un signe de l’origine et de la qualité européen qui témoigne de l’attachement d’un vin à un territoire donné. La zone de production des raisins et d’élaboration du vin sont strictement délimitées : pour l’IGP Val de Loire, cela signifie que 100% des raisins proviennent de la zone géographique définie par le cahier des charges. Il s’agit d’une production non délocalisable qui revêt une importance en matière de développement économique et rural des territoires..
Fraîcheur • Vivacité • Gourmandise
Dégustation
De manière générale, les vins IGP Val de Loire se caractérisent par leur fraîcheur, leur vivacité et leur gourmandise, notamment grâce à la situation septentrionale et au climat tempéré du Val de Loire.
Parce qu’il existe de nombreux cépages, nous vous présentons ici les cépages mondialement connus du Val de Loire (Sauvignon, chardonnay…), tout en vous proposant des accords simples et efficaces à faire chez soi !
Les chiffres clés des IGP Val de Loire
- 1 438 vignerons, 65 maisons de négoce et 7 caves coopératives
- 1 vignoble sur 14 départements
- 4 600 hectares avec une production moyenne annuelle de 263 000 hl
- 63% en blanc, 21% en rosé et 16% en rouge
La Loire, la Loire, la Loire ! Partout chez les cavistes branchés de la Bastille à Paris, dans les bistrots de Marseille ou de Montpellier, retentit la même musique…
La Revue du vin de FranceAvril 2021Des vins sympathiques, faciles d’accès, friands, aromatiques, à déguster en toutes occasions conviviales.
Véronique Günther Chereau, Château du CoingOctobre 2021La robe brillante couleur jaune pâle aux nuances vertes s’ouvre sur un nez expressif et plaisant qui associe les odeurs des fleurs (sureau, acacia) à celles des fruits frais (ananas, pêche). La bouche à l’attaque souple offre un caractère friand, un bon équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes expressifs et très fruités (mangue, passion, poire) qui tapissent le palais puis persistent dans une finale élégante et gourmande.
Commentaire de dégustation d’un médaillé d’Or IGP Val de Loire au concours des Ligers 2021Des découvertes d’une expression originale de chaque cépage propre à notre climat et notre terroir.
Pierre Leblanc, Domaine LeblancOctobre 2021Plus que jamais la Vallée de la Loire nous enchante avec les nouveaux visages que nous découvrons chaque année.
La Revue du vin de FranceJuin 2021Des vins faciles à boire, de convivialité, à plaisir immédiat, des vins entre amis !
Dubillot Marie, Sarments d’hippocrateOctobre 2021La robe brillante et lumineuse, couleur jaune pâle aux reflets dorés, s’ouvre sur un nez expressif, complexe et agréable, qui associe les odeurs des fleurs blanches (acacia, tilleul) à des nuances vanillées. La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, de la concentration, du volume, un très bel équilibre, ainsi que des arômes floraux et épicés qui persistent dans une finale longue et gourmande.
Commentaire de dégustation d’un médaillé d’Or IGP Val de Loire au concours des Ligers 2021
La volonté de fédérer
Le Manifeste • Nos valeurs
Le Syndicat des Vins IGP Val de Loire représente plus de 1 400 viticulteurs, 65 maisons de négoce et 7 caves coopératives, le long de 1 000km et des 14 départements de la Loire. Avec un nom identitaire faisant référence au bassin viticole, une représentativité de tous les territoires et tous les vins de la Loire et une grande liberté, l’IGP se positionne comme le socle du Val de Loire. Le Syndicat ancre ainsi son action autour de plusieurs valeurs fortes.
Actualités
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